concours Le Boulanger Artisan

Pain de  kamut au levain maison Hiver 2010

LE BOULANGER ARTISAN 2012
Le concours est organisé par l’ABAQC dans le but de promouvoir et reconnaître les Artisans qui investissent l’effort à persévérer dans ce métier qu’est l’art de la panification.

Le concours est ouvert à tous les Artisans du Québec et devront se présenter au SIAL Montréal avec leurs produits les 9 et 10 mai 2012.

LES CONCURRENTS
Les concurrents peuvent être de toute nationalité, cependant ils doivent être boulanger Artisan à la base. L’âge des concurrents n’a pas d’importance en autant que le boulanger Artisan travaille dans une boulangerie artisanale ou industrielle mais les produits devront représenter les normes du concours. Il n’y a pas de frais d’inscription, toutefois c’est votre responsabilité de vous présenter avec vos produits.

LES CONCURRENTS EN COMPÉTITION
Les concurrents en compétition doivent respecter les règlements et accepter le verdict des juges sans préjugés. La date limite des inscriptions est le 9 avril 2012, voir les détails de la lettre d’engagement en page 9 du document Règlements du concours 2012

LE COMITÉ D’ORGANISATION
Ce concours est organisé et supporté par l’Association des Boulangers Artisans du Québec (ABAQC)

CONTACTS POUR LE COMITÉ D’ORGANISATION
Règlements & Concours
Mario Fortin
Tél : 450-446-7246
Courriel : mariofortin@forma-lab.com

Organisation générale & Logistique
Mario Fortin / Portable: 514-984-1355
Assisté de :
Dominic Gauvrit / Portable: 514-402-4061
Courriel : dominicgauvry@gmail.com

Télécharger le document complet : Règlement du Concours 2012

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