Bon anniversaire ABAQC 2011-2016

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Spécial 5e anniversaire!

Comme à chaque année, le mois de janvier est le mois du renouvellement de votre abonnement annuel.

Pour célébrer en grande, le Conseil d’administration de l’ABAQC a décidé d’offrir

  • aux boulangeries artisanales un spécial 5e anniversaire, au prix de 100$, soit une réduction de 50%, pour saluer leur travail essentiel, innovateur, et la persévérance propre à leur métier.
  • et aux étudiants terminant leur DEP en 2016, une adhésion gratuite. À cet effet, un certificat-cadeau leur sera remis par leur école lors de la remise de leur diplôme.

Pour tous les détails :
adhésion entreprise –  adhésion individu

Vous trouverez ici une affiche pour les adhésions que vous pourrez distribuer à vos pairs ou mettre à la vue dans votre boulangerie : affiche adhesion 5e ann

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Les rencontres des boulangers

Pour faire de cette année, une année d’échanges, de célébration, des rencontres de 15 heures à 18 heures entre boulangers, apprentis et étudiants boulangers, de même qu’avec les principaux artisans de la filière boulangère, seront organisées tout au long de 2016. Cette nouvelle initiative de l’ABAQC mettra de l’avant vos pairs, des boulangers passionnés par leur métier, qui désirent partager avec vous ce qui leur tient à coeur.

Vous pourrez en profiter pour apprendre plus sur l’histoire de votre métier, sur des carrières exceptionnelles, et plus encore. Pour vous faire saliver, voici un avant-goût des conférences :

  • lundi 8 février, Charles Létang, boulanger chez Mamie Clafoutis, viendra vous parler des blés anciens et de leur valeur nutritionnelle;
  • lundi 4 avril, Laurent Gaudré, Maître boulanger et Compagnon du Devoir, viendra raconter l’Histoire du pain, ou encore vous fera faire un Tour du monde des pains… (le choix sera le vôtre par sondage- à suivre);
  • lundi 9 mai, Benoit Fradette, fondateur du Fromentier à Montréal et de La Rumeur affamée à Sutton, viendra vous relater son parcours de boulanger du Québec jusqu’à Aix-en-Provence.

La formule sera simple, mais riche, chaque soirée comprendra 3 volets :

  • une conférence d’une heure
  • sur les lieux d’une boulangerie que vous pourrez visiter
  • avec cocktail et moment de réseautage

Pour toutes les détails :
inscription rencontres

Vous trouverez ici une affiche pour le 8 février que vous pourrez distribuer à vos pairs ou mettre à la vue dans votre boulangerie : affiche rencontres boulangers

 

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