Merci à tous nos partenaires et commanditaires

Un gros merci tout particulièrement:

  • à Paul Hetherington, PDG de l’Association canadienne de la boulangerie de nous avoir offert cette opportunité, à Johanne Trudeau avec qui nous avons collaboré depuis des mois pour réaliser cet évènement, de même qu’à Janice Fendley et Ahmed Mutaher qui ont été notre support technique lors du Salon
  • à Marie Pascale Bonne qui a pris la responsabilité du défi étudiant; aux étudiants Sébastien Gauthier et Maxime Boisvert, leurs enseignants Hubert Poinsot, Pascal Arnoux de l’École hôtelière de la Capitale; à Caroline Bouyer étudiante et Marie Pascale Bonne enseignante de l’École hôtelière de la Montérégie; et de leurs mentors, Laurent Agliata de l’Amour du Pain, Yvon Renoux boulanger / enseignant, Bérangère Thouille des Moulins de Soulanges
  • aux boulangeries participantes du Concours de la meilleure baguette artisanale, et aux membres du jury : son président James MacGuire, Matthieu Lhomelet de La bête à pain, Yvon Renoux boulanger / enseignant, Joseph Sabatier de Mamie Clafoutis, Bérangère Thouille des Moulins de Soulanges
  • à nos précieux commanditaires qui ont généreusement offert leur contribution, devançant même quelques fois nos demandes

 

 

 

 

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