Lundi 6 mai – le défi étudiant

Tout le monde se prépare pour le défi qui se déroule de 11h à 14h: les étudiants Sébastien Gauthier et Maxime Boisvert, leurs enseignants Hubert Poinsot, Pascal Arnoux de l’École hôtelière de la Capitale; Caroline Bouyer étudiante et Marie Pascale Bonne enseignante de l’École hôtelière de la Montérégie; et leurs mentors, Laurent Agliata de l’Amour du Pain, Yvon Renoux boulanger / enseignant, Bérangère Thouille des Moulins de Soulanges.

Marie Pascale a une énergie d’enfer, équipée de son micro elle nous faire découvrir tous les dessous du défi. Après c’est tous et chacune, étudiant.e.s, boulanger.ère.s, fournisseurs, qui y vont de leurs observations et commentaires.

 

 

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