AGA 2016 Compte rendu

Le 6 juin dernier avait lieu l’Assemblée générale annuelle de l’ABAQC. Pour une première, 37 participants ont pris part à l’événement, incluant des boulangers et boulangères, des parents de boulangers, des boulangeries, des professeurs en boulangerie, des moulins et des fournisseurs en boulangerie. Marc-André Cyr, Pascal de Lorimier, Antonello Devriese, Alice Ducreau, Jean-Claude Ducreau, Lionel … Continuer la lecture de AGA 2016 Compte rendu

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AGA 2016 Le panel

Ce panel n’est pas juste une simple discussion, c’est un moment privilégie pour regarder en détails les pratiques et les manières de faire des boulangers artisans, qui sont diverses, et d’essayer d’en dégager les grandes lignes, celles qui permettent de regrouper toux ceux et celles qui pratiquent avec coeur, imagination et rigueur ce métier. Parce … Continuer la lecture de AGA 2016 Le panel

AGA 2016 Rapport d’activité

Du 1er avril 2015 au 31 mars 2016 Le développement des Rencontres des boulangers Du jamais vu à l’ABAQC et dont l’objectif premier était de répondre aux besoins plus directs des boulangers et des boulangeries avec des échanges, du réseautage. La 1ère Rencontre : une vision à long terme de la boulangerie artisanale avec Charles … Continuer la lecture de AGA 2016 Rapport d’activité

AGA 2016 Mot du Président

Cette année aura été celle du 5e anniversaire de l’ABAQC, cinq ans dédiés à faire valoir la boulangerie artisanale, la rigueur de son savoir-faire, la générosité de sa transmission, son souci constant pour offrir un produit de qualité, beau et bon. Dès ces débuts, l’ABAQC a organisé, collaboré à différents concours pour faire connaître et … Continuer la lecture de AGA 2016 Mot du Président

Membre ou pas membre, participez à notre Assemblée générale

Nous ne sommes plus qu’à une semaine de la tenue de notre assemblé générale : lundi le 6 juin de 15h à 18h à la boulangerie Le Petit Breton 2180, rue Aird, Montréal (Qc), H2T 1H7 Le panel Pour l’occasion, nous tiendrons un panel sur Les pratiques du boulanger avec comme invités : – Matthieu … Continuer la lecture de Membre ou pas membre, participez à notre Assemblée générale