Voici le jury du Concours de la meilleure baguette artisanale

Voici le jury pour la première édition du Concours de la meilleure baguette artisanale. Les délibérations auront lieu, vendredi 10 novembre 2017 à partir de 16h, et les résultats devraient sortir au plus tard à 19h. Le président du jury: Guillaume Roy, boulanger et propriétaire de La shop à pain. Les membres: Emmanuel Bilodeau, comédien et … Continuer la lecture de Voici le jury du Concours de la meilleure baguette artisanale

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La baguette en fête!!!

OYÉ! OYÉ! Les 10 et 11 novembre prochain, l'ABAQC vous invite à célébrer en grande la baguette artisanale "made in Québec". La première édition d'un événement en deux temps qui se veut un hommage aux boulangers artisans d'ici. Cet événement, bien loin d'être une compétition, se veut un moment de partage, d'échange et de défis … Continuer la lecture de La baguette en fête!!!

Règlements du Concours de la meilleure baguette artisanale

Article 1 :
 Les deux mentions de la Meilleure baguette artisanale – traditionnelle et au levain – seront attribuées à des boulangeries artisanales, dont les boutiques sont situées dans la province de Québec et dont les baguettes sont disponibles au quotidien dans leur boutique. Article 2 :
 Les deux prix de la meilleure baguette artisanale – traditionnelle … Continuer la lecture de Règlements du Concours de la meilleure baguette artisanale